1 kleiner Karfiol
100 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
Tikken Masala
2 EL ÖL (ich bevorzuge Rapsöl)
Karfiol waschen und in kleine Röschen pflücken. In einer breiten, eher flachen Pfanne das Öl erhitzen und den Karfiol sanft leicht bräunen. Abgetropfte Kichererbsen dazu, 1 Glas Tikken Masala unterheben und erwärmen.
Basmatireis dazu, guten Appetit.
PS: bin noch auf der Suche nach einem selbsthergestellen Tikken Masala (Joghurt, Sahne, Kokosmilch, Kokosflocken, passierte Tomaten, Ingwer, Kreuzkümmel, Masala-Gewürz, Knoblauch, Koriander, Salz – aber irgendetwas fehlt mir noch dabei)